毎朝飲みたい、正直なお茶

「Spill the tea」── 英語で「真実を話す」というスラング。このブランドが「SPILL」を名乗るのは、紅茶産業の見えない部分に、正直でありたいという意志から生まれています。ブランドの立ち上げ時、創業者たちは友人のひとことでこの名前にたどり着きました。「あなたたちがやっていることは、紅茶の真実を語ることでしょ」。そのメッセージは、今もブランドの核にあります。

SPILLを立ち上げたのは、英国の人気紅茶ブランド「teapigs（ティーピッグス）」の共同創業者であるルイーズとソフィア。長年の経験から「紅茶業界の慣習を変えたい」という思いで2024年に新たに立ち上げたブランドです。英国の高級スーパー・ウェイトローズやOcadoでも取り扱いが始まり、いま英国で最も注目される紅茶ブランドのひとつです。

ルワンダの高地で、手で摘まれた茶葉

茶葉はアフリカ・ルワンダの高地、リュガバノで育ちます。標高2,200〜2,400メートルの火山性の土壌、熱帯の陽光、そして豊かな雨。この稀有な環境が、世界の紅茶生産量わずか1%ともいわれる希少な茶葉を育てています。収穫は機械に頼らず、農家の人たちが手作業で。新芽と、その先の若葉2枚だけを丁寧に摘みとります。「機械より、手のほうがよく見える」── そのシンプルな理由で、今もずっと手摘みを続けています。

農家に、フェアな対価を

SPILLはその農家に、フェアトレード基準の1.5倍以上の価格を支払っています。生産者の顔と名前、暮らしを知った上で取引する。サプライチェーンの透明性にこだわるのも、「SPILL（真実を語る）」というブランド名を裏切らないためです。一杯のお茶を飲むことが、遠い場所の誰かの暮らしをすこし豊かにする。そう思うと、毎朝の一杯がすこし特別になります。

毎朝の一杯に、英国の朝を

味わいは、しっかりとしたコクのあるブラックティー。CTC製法（Crush・Tear・Curl＝茶葉をつぶして裂いて丸める製法）で仕上げられているため、短時間でも濃くしっかり抽出されます。まずはミルクをたっぷり注いで。英国の朝そのような、コクのある一杯になります。お好みでストレートやチャイにしても、茶葉本来の力強い香りが楽しめます。80袋入りだから、毎日の習慣にそっと加えてみてください。気がつけば、一日のなかでいちばん好きな時間になっているかもしれません。

商品名： Everyday Tea（エブリデイティー）
ブランド： SPILL（スピル）｜英国
内容量： 80ティーバッグ（CTC／ファインカット）
産地： ルワンダ・リュガバノ／標高2,200〜2,400m 単一農園
原材料名： 紅茶
原産国名： 英国
賞味期限： 2028年1月

※本商品は「BRITISH STANDARD」と提携する「LONDON PANTRY」からの直送にて、お客様の元へ丁寧にお届けいたします。